三季度山东全省星级饭店统计数据日前公布。记者从山东省旅游局了解到，受政策影响，三季度经营状况与去年同期相比仍为下降，餐饮收入下滑较大，但客房收入有所好转，说明我省星级饭店逐渐改变以往“大餐饮、小客房”的经营模式，走入理性经营。

　　因三季度为旅游旺季，旅游热点城市虽因政务市场不景气经营下挫，但商务客人、团队游客及旅游散客份额增加，个别城市星级饭店营业收入同比呈现增长态势，环比出现较大幅度增长。其中，烟台市三季度营业收入6.4亿元，同比增长3.15%，环比增长36.76%。

　　从产业发展和行业效益看，全省星级饭店仍存在发展不均衡问题，青、烟、威等城市调整较快，市场应对能力较强；部分旅游业态丰富的城市休闲度假产品开发及时，吸引了商务客人及自驾游等大量散客，有效提升了星级饭店的入住率。消费水平不均的情况较为明显，以全省四星级饭店为例，17市中最高平均房价为488元(青岛)，最低为222元(枣庄)，相差一倍以上。(付玉婷)