“前几天回家，看到我妈买了好多盐。”济南市民孙女士说，2017年1月1日开始，所有盐产品价格放开，盐改后，食盐市场将发生怎样变化？作为产盐大省，盐改将带来哪些冲击？近日，记者对此进行了采访。

　　虽然有个别市民购买大量食盐，不过也有市民认为，食盐食用量不大，其价格变动对于生活的影响并不会太大。从统计数据来看，9月份，济南市市区共销售各类盐2758吨，同比增长0.73%。其中，销售食盐2193吨，同比增长8.30%；销售小包装食盐1333吨，同比增长16.01%。不过，从整体来看，济南市上半年盐产品呈下降趋势。

　　山东省盐务局、省盐业集团相关负责人表示，放开食盐计划及价格后，各食盐生产企业势必会扩大食盐产量，由过去的争计划，变为争市场，恶性竞争的局面不可避免。食盐定点生产企业扩产能、抢市场在放开初期成为必然趋势，市场竞争加剧，会出现低价甚至是成本线以下竞销的现象，食盐价格会出现波动。

　　事实上，盐改之后，盐企的灵活度将会提高，取消政府计划和定价后，盐业集团可以整合优势资源，实现发展方式的根本转变。

来源：生活日报