“麻辣哥”韩兵与他的店
“麻辣哥”韩兵与他的店大众网日照8月14日讯（记者 崔维成）吉林的韩兵，不远千里来日照创业，用自己的努力，研制出众多“麻辣”型美食，顾客们亲切地称他为“麻辣哥”。一年多的时间，他创立的“麻辣壹号”营业额超过200万元，在全国已经拥有30多家加盟商。
为推销产品跑遍日照100多家酒店和娱乐场所
谈及创业的初衷，韩兵说那得从2013年年底说起。当时，韩兵和朋友去北京玩，一天晚上10点左右在逛街时，看到一家美食店内排起了长队。出于好奇，他们也跟着排了起来，40分钟后才终于吃到了麻辣小龙虾。
“他家的麻辣小龙虾特别好吃，每天都排队，但是不外送。”韩兵说，吃完后他就在琢磨，卖得这么火的美食，要是能送货上门就好了，那样在家里也能吃到好吃的麻辣小龙虾了。 于是，韩兵就产生了结合微信电商平台、打破传统海鲜销售模式的创业构想。
2014年4月，韩兵放弃了IT行业的工作，开起了自己的美食店，并将它命名为“麻辣壹号”。
“当时是日照第一家麻辣海鲜外送店。”韩兵说，家里开过10多年的饭店，他和父亲会都会做菜，但是对海鲜接触的并不多，对于做海鲜，父子俩只能靠一步步的仔细研究。
刚开始做的时候，没有顾客。韩兵着急了，他琢磨哪些个地方潜在顾客会多。最终，他“锁定”了市区的酒店和台球厅等娱乐场所，于是就开始一家家的跑。每次去跑的时候，他都会带着自己做的产品，让工作人员品尝，并帮着推销。可是，尽管韩兵跑了100多个地方，虽然大家都说好吃，但是销量增长不明显。
直到第三个月，韩兵通过自媒体的宣传，终于打破了“僵局”，顾客突然激增，这让韩兵喜出望外，自己已经忙不过来，于是开始雇人负责外送。
