2017年5月14日-5月21日是我国第三个“全民营养周”，今年营养周的主题为“食物多样，谷类为主”。该项活动的宗旨旨在提高公众营养素养和健康水平。为普及健康理念和营养知识，倡导人民群众利用营养防病治病，2017年5月15日和16日山东中医药大学食品卫生与营养学专业在长清校区开展了活动”进校园、进课堂、进餐厅”等形式多样的系列宣教活动。
在“活动进校园”的时间里，大家在教学楼前和建桥上醒目位置悬挂营养宣传周主题标语横幅，设立营养宣传与咨询驿站，摆放中国居民平衡膳食宝塔、身高体重秤、皮褶厚度计及其它宣教工具，为同学们测量身高体重和皮褶厚度，发放了1500份营养周营养宣传折页和BMI速查转盘，进行了3000份中国居民膳食指南（2016）认知度问卷调查和营养宣教。
在“活动进课堂”环节中，营养学教研室老师在课堂上向同学们介绍全民营养周活动，解读了《中国居民膳食指南2016》和全谷物营养，引导合理饮食，强化正确饮食习惯和健康生活方式。学生营养讲师团队于16日晚18：30~20：30在长清校区阶梯教室举办了一场非常精彩的营养讲座，吸引了校内、校外共400余人参加。讲座就大学生的饮食误区以及减肥、痛经等话题展开了营养宣讲，现场气氛热烈，受到了听众的一致好评。
在“活动进餐厅”的时间里，在学校两个学生餐厅液晶屏和LED大屏循环播放营养周宣传标语、张贴海报、播放宣传视频，学生发放公益宣传单，进行营养宣教。
据悉，今年营养周的主题为“食物多样，谷类为主”。谷物占国民膳食比例从改革开放初期的66%下降到如今的60%以下。专家呼吁，国人要对谷物的营养价值有全面的认识，不仅要爱大米，也要亲近大米的“兄弟姐妹”——燕麦、大麦、藜麦、小米、高粱、玉米、青稞、薏米等。
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