去聊城之前作预习时就听说“呱嗒”是这里的名吃，在离开聊城前终于有机会品尝一下。
沙镇杨家呱嗒总店呱嗒，看起来就像是“褡裢火烧”，或是长圆形的馅饼。里边可以加鸡蛋，又有点儿象鸡蛋灌饼。名称估计源于制作时在案板上摔打的“呱嗒”声。
呱嗒
金灿灿的呱嗒经过油炸，整个呱嗒看起来金灿灿的。
呱嗒一个是肉的，一个是加鸡蛋的。吃起来有点儿糊嘴，可能是油太多了，而且应该就着点儿稀的可能会好点儿。
（出自：H.T.V.BLOG 作者：htvl）
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