牛肉酱蛋炒饭：

    食材：

　　剩米饭一碗，柴鸡蛋一个，火腿肠一根，青椒半个，胡萝卜半个，红葱头3个，香葱2根。

　　调料：牛肉酱5勺，盐2茶匙，特级酱油2茶匙，白胡椒1茶匙，香油少许。

　　分解图：

牛肉酱炒饭

    1：备好食材。

牛肉酱炒饭

　　2：配菜切丁，柴鸡蛋打散加入少许盐，和香油。

　　3：鸡蛋在锅中烙成两面呈金黄色的蛋饼，盛出切碎。

牛肉酱炒饭

　　4：配菜倒入锅中炒香。

　　5：加入剩米饭。

牛肉酱炒饭

　　6：炒均匀后，加入牛肉酱翻炒均匀。

　　7：加入特级酱油翻炒均匀。

　　8：加入切好的鸡蛋。

牛肉酱炒饭

　　9：加入盐2茶匙，白胡椒1茶匙调味，最后撒上葱花。

　　10：出锅。

牛肉酱炒饭

　　(来源：哈尼22学菜进行时。。。 作者; 哈尼22)