3.玉米冬菇排骨汤

玉米冬菇排骨汤

　　材料：3－4人份玉米：2个冬菇(干)：6个排骨：500克姜：2片水：8碗

　　做法：

　　1. 玉米去衣洗净，切成几段；

　　2. 冬菇用冷水浸泡至软，捞出轻轻搓洗菇伞，可去蒂也可不去蒂；

　　3. 排骨洗净斩件，汆水捞起；

　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。

　　功效：

　　清热明目，开胃利水，富含蛋白质、钙质和矿物质，对青少年的生长发育有很好的辅助作用。