1.栗子红薯排骨汤

栗子红薯排骨汤

　　材料：3－4人份：栗子：400克(去壳)红薯：两根排骨：400克红枣：4粒姜：2片水：8碗

　　做法：

　　1. 排骨洗净，切块，汆水捞起待用；

　　2. 栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；

　　3. 红枣洗净拍扁去核；

　　4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。 功效： 补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。