10. 卷心莴苣

　　与菠菜或是羽衣甘蓝相比，卷心莴苣可能不属于营养丰富的一类，但它也绝非没有营养的非健康食物。

　　人们会说：“它里面除了水分什么都没有”。可别忘了，我们都需要水，所以就算只有水分又怎样？

　　事实上，吃含水量较大的食物能让你的饱胀感时间更长。

　　卷心莴苣的热量超低，这就意味着可以往你的沙拉中加入豆子、瓜子等精细蛋白质，新鲜或者风干的水果，以及一件亮丽轻盈的外衣――卷心莴苣。

　　两杯松脆可口的沙拉还能为你补充少许叶绿素及钙质，听起来还蛮健康的嘛！