新的一周又开始了，忙碌的周一叫人没有时间停下来，过去的一走里各种食品问题又如排山倒海之势涌来，天朝的子民们只能求佛祖保佑了，麻木的人们也只能继续老样子的过活。
切入正题，过去几周里做了一些北方的家乡菜，未免有些单调，今天分享一道异国风味的法式料理【法式白汁烩鸡】。白汁(bechamel)，又叫奶油汁，是法餐四大底汁之一，在意大利叫做bechamella，是用牛奶加上黄油炒面作为增稠剂，就好像我们做菜时的勾芡。法式白汁烩鸡味道不必多说自然是极好的，制作起来也是非常简单方便(需要注意的时候就是炒面糊的时候需要注意火候)，无需提前做任何准备，买回食材直接料理，15分钟即可完成。虽然是一道法式料理，但是配合白饭绝对有意想不到的效果。喜欢动手的亲们今晚就动手试试吧。
食材：
法式白汁烩鸡鸡全腿 500克
洋葱 50克
大蒜 2瓣
橄榄油 2汤勺
奶油 20克
高筋面粉 25克
高汤 400ML 小熊用复合汤料+400ML水代替
白葡萄酒 50毫升
淡奶油 100毫升
月桂叶 2片
