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缓解考前焦躁的清热解毒汤 金银花炖猪展

来源:新浪博客2013年5月18日【评论0条】字号:T|T

  做法:

金银花炖猪展金银花炖猪展

  1、准备好食材,猪展切成大块,加入盐、生姜、料酒、生抽腌制20分钟。

  2、锅里倒入适量的水,放入蒸架,点火煮水。

  3、取一个大碗或炖盅,把腌制好的猪展就到碗里,加入适量的水,等锅里水开后放到蒸架上。

  4、盖上锅盖保持大火炖至里面碗里的水冒绿豆眼后,再炖30分钟。

  5、炖猪展汤的时间,把枸杞和金银花分别用清水浸泡,去掉隐藏在花朵里的小虫子。

  6、30分钟后,用汤勺撇干净猪展汤的汤面上的浮沫。

  7、倒入浸泡好的金银花。

  8、适量加少许盐调味。

  9、加入枸杞。

  10、放入冰糖,再炖10分钟即可。

  戏戏叮咛:

  金银花自古被誉为清热解毒的良药,它性甘寒气芳香,甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热,还善清解血毒,用于各种热性病,如身热、发疹、发斑、咽喉疼痛等证,均效果显著。考试期间熬夜看书用脑过度最容易上火了,所以经常用金银花泡水给考生喝,又不伤肠胃,是最好的清热降火之物。

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