【沈阳小土豆】

　　材料：小土豆8只，猪排1块，尖椒1-2只，香菜1把

　　调味：八角3个，姜4片，葱1根，生抽，老抽，料酒，花椒粉，糖

　　1. 小土豆洗净去皮

沈阳小土豆炖肉

　　(原本是不用去皮的。我没有适合的刷子怕洗不干净。还是去皮了)

　　2. 猪肉排洗净切成1.5cm见方的块

　　3. 起油锅。放入葱姜和八角煸出香味

沈阳小土豆炖肉

　　4. 放入肉块翻炒至表面金黄

　　5. 放入酱油，料酒，糖和花椒粉翻炒均匀

　　6. 放入小土豆。加水没过。水开后盖上锅盖小火炖40分钟

　　7. 放入尖椒和香菜焖20分钟后再把汤汁收浓即可

沈阳小土豆炖肉

　　(室友吃不了辣。尖椒放的少爷没敢浸入酱汁中炖煮怕出味但是浸透酱汁的尖椒最好吃啊!)(出自：洗手作羹汤 作者： 糖小饼Halloween)

沈阳小土豆炖肉

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