菌菇咸肉饭

菌菇咸肉饭

菌菇咸肉饭

　　主料：米，香菇等菌菇类干货，咸肉，菠菜

　　调味：蒜2瓣，酱油，猪油，糖2茶匙

　　1. 香菇和一些不知名的干蘑菇泡发后切丁备用0.0

　　(七姑凉从东北老家带来好些干货都是没见过的。原谅我的无知吧)

　　2. 五花咸肉切成小方柱形。蒜2瓣切丁备用

　　3. 锅烧热将猪油融化。放入蒜爆香后加入咸肉煸炒

　　4. 咸肉煸炒至肥肉部分略微透明后即可加入菌菇丁翻炒

　　5. 烹入一部分酱油和糖入个底味。翻炒均匀后离火

　　6. 把炒好的料放入淘洗好的生米中拌均匀

　　7. 再加入一些酱油调味上色后加入适量的水。按下煮饭键

　　8. 煮饭期间将菠菜叶子洗净。用凉开水过一遍

　　9. 微波炉把饭煮熟后放入菠菜叶子焖5分钟

　　英国这边常见的菠菜叶子很小。熟后缩水就只有一点点了。所以不需要切

　　可以用其它蔬菜代替。看情况改刀

　　10. 用铲子拌均匀以后即可出锅

做法

做法

　　(出自：清新 作者：新乐园)