主要食材：糜子面100克，黍子面20克，高筋面粉100克。红豆红枣馅100克。

　　A：全蛋30克，盐一勺，水70克，酵母4克，白砂糖40克。

　　B：装饰用：糖份，彩色糖珠，紫色，桃红色巧克力笔，黑白巧克力。

　　详细做法：

　　1.将糜子面，黍子面，高筋面粉分别倒入面包机中。

　　2.加入一小勺盐。

　　3.倒入30克全蛋液。

　　4.加入酵母4克，倒入70克温水。开动面包机自动发酵面团功能。

　　5.低速搅拌面团成型后，倒入无盐黄油。

　　6.面团全部揉好后，放置面包机中等待发酵。

　　7.大约80分钟左右，面团发酵为两倍大。用手按一个洞，不再凸起表示发酵完成。

　　8.取出一部分面团，包入红豆红枣馅。收口成饼状。

　　9.将饼用擀面杖略微整平一些，大小跟甜甜圈的直径差不多。

　　10.其他面团擀成1厘米厚的长方形，用甜甜圈模具按压成型。

　　11.全部做好后，放置室温下，盖上保鲜膜，再次发酵40分钟。甜甜圈会膨胀一些。

　　12.因为平时从来不吃油炸食品，煎锅里只放少量油，将面团两面用低火煎至发黄即可。

　　这一步可以改为用空气炸锅炸甜甜圈，也可以放入烤箱，看个人喜好。

　　13.黑巧克力放入透明容器中，隔水加热熔化。

　　14.将甜甜圈放入巧克力酱中，表面沾满即可。

　　15.巧克力笔泡入热水熔化，点缀出自己喜欢的样子，或者用糖珠装饰都可以。

　　(来源：雯婷茜子的养生美食 作者：雯婷茜子)