记者从市场上购买了几份看上去非常白净的莲藕，进行PH值检测。通过和PH值参照表来对照，记者发现在藕表面的水的PH值大约是接近于2这个数值，也就是说呈现酸性。
莲藕从卖相上看主要分两种，一种带有黑斑，颜色也发黄发黑。而另外一种莲藕，表皮白皙，甚至看不到任何斑点，白净莲藕表面或多或少都带着一些液体说起莲藕，它的吃法可多了，凉拌、炖汤还可以做藕盒，真的是想想都会流口水，然而，最近有传言称，市面上卖的莲藕，越是白净的就越危险，真的是这样吗？您在购买藕的时候会选择什么样的呢？
据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道，莲藕作为日常餐桌上常见的蔬菜之一，不仅能够清热散瘀，还具有补脾开胃的作用，深受人们的喜爱，做汤、凉拌样样少不了它，但是如何挑选莲藕您知道吗？
调查中我们发现，越是白净的莲藕越受大家的青睐，但是最近却有市民反映，这些市场上白白净净的莲藕，白的有些不正常，吃了会对人体有害。为了一探究竟，记者首先来到了青岛的几家农贸市场展开了调查。
记者在市场上发现，莲藕从卖相上看主要分两种，一种带有黑斑，颜色也发黄发黑，价格平均在4元一斤。而另外一种莲藕，表皮白皙，甚至看不到任何斑点，价格在5到8元不等，那么，这些白净的莲藕和发黑的莲藕究竟有什么区别呢？
