凛冬已至,各地都飘起了雪花

  青岛终于能看见积雪了

  树上、马路牙子上、花坛里

  ……

  小编今早好不容易才从被窝里爬出来

  这个天气,把皮肤露在外面

  实在是需要勇气

  冬天最理想的状态还是

  裹着被子,吃零食

  各!种!零!食!

  ……

  没错,屯膘的时刻到了!

  冷风四起的青岛街头,

  冬季的美味已经香气四溢

  这些食物虽然看起来朴实无华

  但对味蕾有绝对的刺激

  那么

  青岛人冬天喜欢吃什么呢?

  先来几样入冬必备的食物

  里面满载着温暖的记忆

  路灯下的街头

  集市上攒动的人头

  还有饭桌上腾腾的热气

  ↓↓↓

  灌肠

孙启孟 摄孙启孟 摄

  肠衣裹挟着饱满的肉粒

  在寒风中等待着香气的凝聚

  一串接一串的灌肠

  在向你宣告

  “现在是我的Show Time!”

服务周到的肉食商家服务周到的肉食商家

  把灌肠做成了各种口味

  等着你把它们带回家

  大饱口福

  but

  小编家里冬天吃的最多的

  还是下面这个

  大白菜

孙启孟 摄孙启孟 摄

  灵魂发问:

  你家里TUN白菜了吗?

  还记得那些年

  一到冬季天天吃白菜的日子吗?

  炒着吃,炖着吃,煮火锅吃,做酸菜吃

  包饺子,做包子,当面条卤

  这么多样还不够?

  妈妈:你还想怎么吃?

满满一车白菜满满一车白菜

  北方人的越冬必备

  你值得拥有!

  萝卜咸菜(哏呱唧)

这个时候,萝卜咸菜该上桌了这个时候,萝卜咸菜该上桌了

  青岛人叫它“哏呱唧”

  咬起来嘎嘣脆,很可口

手巧的青岛人把它做成拉花的形状手巧的青岛人把它做成拉花的形状

  白的、绿的,长的、短的

  找个有阳光又通风的地方一放

  风味人间

下面这家晒萝卜的地方挺独特下面这家晒萝卜的地方挺独特

  把萝卜和小咸鱼放在了车前盖上

  乍一看像是一堆白玉

  再一看旁边还有双鞋

  当真是独具“风味”啊

作为海边人作为海边人

  我们最离不开的还是鱼鱼鱼

  晒鲅鱼

除了鲅鱼饺子除了鲅鱼饺子

  鲅鱼,还可以这样吃

鲅鱼从背部切开,去除内脏鲅鱼从背部切开,去除内脏

  抹上盐和花椒

  经过3~5天的晾晒

  留下了花椒的香气

  鲅鱼就会呈现出别样的滋味

  还有一种食物

  小编从来没吃过

  但听说在青岛,它也非常受欢迎

  酱豆

难道是豆制品中的“榴莲”!难道是豆制品中的“榴莲”!

  怪不得小编没吃过

  ……

  见多识广的你们吃过吗?

  要说一到冬天

  最最最最具人气的好吃的

  小编想到了两种

  火锅!and烤地瓜!

吃九宫格?吃九宫格?
还是韩国火锅?还是韩国火锅?
还是……?还是……?

  办公室的美女小编上周末

  和男朋友去吃了火锅

宅男小编也不甘示弱宅男小编也不甘示弱

  喊来了一帮朋友

  家中一聚,火锅走起!

灵魂发问:灵魂发问:

  你吃火锅最喜欢点什么锅底?

  一掰开就热气四溢的烤地瓜

  是女生们冬天的暖手宝

  虽然很烫,但是很甜!

  最刺激的是“吸溜”着吃地瓜瓤的时候

  哦哟~~嘶~~

网友王小仙儿 摄网友王小仙儿 摄

  路边、街头不难发现烤地瓜的身影

  大爷大姨们穿得很厚实

  守在小车旁边

(青岛早报)(青岛早报)