五星酒店卫生问题频发，而且屡次以暗访曝光的方式出现。
11月14日晚，公众号“新装腔指南”作者“花总”公布了一则11分钟多的视频，展示了北京、上海、福州、贵阳、南昌共13家五星级酒店的卫生间清扫过程。视频显示，酒店清洁人员没有按照清洁程序处理杯具，用脏浴巾擦拭口杯，用同一块抹布擦拭地板、窗台、马桶、杯子等，引发大量关注。
花总表示，他在过去6年，入住了147间五星级酒店及精品设计酒店，总计超过2000个房晚，杯子清洁不符合规范程序的问题，几乎100%存在。
视频曝光的酒店，分别是：北京柏悦酒店、北京颐和安缦酒店、北京王府半岛酒店、上海宝格丽酒店、上海四季酒店、上海浦东文华东方酒店、上海世贸皇家艾美酒店、上海璞丽酒店、上海浦东丽思卡尔顿酒店、上海外滩华尔道夫酒店、福州香格里拉酒店、贵阳贵航喜来登酒店、南昌喜来登酒店。万豪国际酒店集团、凯悦Hyatt酒店集团、香格里拉酒店集团、四季酒店、文华东方酒店集团、立鼎世酒店集团均被涉及。
香格里拉酒店就此视频回复界面新闻，称：酒店非常重视相关的报道，正在进行内部调查，会尽快做出回应。凯悦酒店、万豪酒店至截稿时暂未回复。
公众号作者提到：“所有酒店管理集团都有客房清洁程序和卫生标准，管理部门也出台过《旅业客房杯具洗消操作规程》。在客房杯具洗消这个环节，整个酒店行业接近全体沦陷，除厦门五缘湾凯悦酒店与西湖国宾馆外，我这些年住过的绝大多数酒店均未落实相关制度。”
按照《旅业客房清洁卫生操作规程》，客房清洁人员应先行清出客人用的各类布草、盆桶、杯具等，在随后的其中一项规程中，从房门开始按顺序用另一套干净抹布从高到低将家具内外、窗台、灯具、电器、玻璃窗等抹擦干净，客房杯具应由专人在专用的杯具洗消间内进行。在网上搜到的一份《宝鸡凤凰城大酒店卫生管理制度》提到，“公用茶具应每日清洗消毒”。
酒店清洁问题屡屡被曝光，却一直没有根本性的解决办法。去年12月，梨视频拍客在网上公布一则视频，拍摄者以应聘见习房嫂的名义，进入哈尔滨三家五星级酒店内部，发现：哈尔滨凯宾斯基酒店保洁员用马桶刷刷杯子，刷完杯子用浴巾擦干，直接拿浴巾蘸马桶里的水擦地；哈尔滨香格里拉大酒店的保洁员用同一块抹布先擦杯子再擦垃圾桶、一个刷子刷完马桶刷浴缸，最后再刷杯子；哈尔滨永泰喜来登酒店的保洁员直接在地上叠被子等。视频曝光后，哈尔滨市委、市政府成立联合调查组，对涉事酒店进行处罚。
去年9月，蓝莓测评发布的《五星级酒店，你们为什么不换床单》，则披露了5家北京五星级酒店，北京W酒店、北京三里屯洲际酒店、北京希尔顿酒店、北京JW万豪酒店和北京香格里拉饭店，分别存在换客不换床单、不刷马桶、不洗浴缸、不清洗漱口杯等问题。这些问题都暴露出酒店卫生标准在执行上的疏漏，以及缺乏严格监管的漏洞。
界面新闻此前调查发现，五星酒店清洁环节漏洞频发有多重原因，包括酒店成本上涨、人力缺乏监管、酒店管理人才不足等等。
“问题还在酒店业本身，客人2000元一天，清洁大姐10块钱打扫一间客房，这样的劳工市场导致保洁问题无解。”一名曾在五星级酒店工作过的人士告诉界面新闻。
此次发布视频的作者“花总”在文末表示，“本视频节选的酒店大多是业界标杆，他们的卫生情况尚且如此，是时候从洗干净客人的杯子做起了。”
