5月8日晚，新浪山东美食品鉴团相约济南索菲特银座大饭店比萨高餐厅，开始一场意大利美食的品鉴之旅。
意大利美食典雅高贵，且浓重朴实，讲究原汁原味。如果想要品尝到正宗的意大利美食，罗马太远，巴黎太远，那就不妨选择比萨高餐厅，味蕾会带我们飞到一万公里之外，一起踏上品鉴之旅吧!
索菲特比萨高厅微品鉴位于济南索菲特银座大饭店2楼的比萨高餐厅，融合意大利餐厅文化的精华。纯欧式的现代装修格调，红黑相间的时尚风格，为餐厅增添了一种纯正的意大利气息。环境整体感很强，抽象派吊灯光线恰到好处，艺术品穿插其中，身临其境，能够感受到鲜明的意大利风情。
据工作人员介绍，比萨高厅从装饰到菜牌设计都力求体现原汁原味的意大利文化，原料尽可能采用意大利进口食材。餐厅内设有透明冷房，可供客人当场选择自己中意的食品。各式意大利面、薄皮手工披萨尽显原汁原味意大利烹饪风格。餐厅专门从意大利引进传统意式烤炉，烘焙纯正的意式薄披萨。
索菲特比萨高厅微品鉴而对于济南的资深酒客来说，这里的多款经典红酒是最吸引他们的法宝。在红酒陈列柜上，有来自世界各地的红酒典藏，工作人员告诉我们，比萨高厅是整个索菲特大饭店酒水最全的餐厅。
