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山楂的别样吃法 酸酸甜甜的雪红果

A-A+2013年7月7日03:31新浪博客评论

  雪红果

  太原街头总能看见卖雪红果的小摊,红白相间的很是好看。味道也酸酸甜甜的好吃极了!在周末的时候不妨亲自大展身手一番哦!

  原料:

  山楂200克,白糖100克,白醋几滴,水50克。

  做法:

  图解做法

  1、 山楂用清水洗净,控干水分。

  2、锅内放白糖和水,开中小火熬制,要不停的用铲子搅拌融化的糖汁水。

  3、熬至白糖全部融化,水分蒸发,锅里出现细小的白气泡,淋入几滴白醋。

  4、继续不停的搅拌,当出现大的气泡时,倒入山楂,关火,搅拌均匀,凉后就出现结晶现象了,雪红果就好了。

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