雪红果

　　太原街头总能看见卖雪红果的小摊，红白相间的很是好看。味道也酸酸甜甜的好吃极了！在周末的时候不妨亲自大展身手一番哦！

　　原料：

　　山楂200克，白糖100克，白醋几滴，水50克。

　　做法：

　　图解做法

　　1、 山楂用清水洗净，控干水分。

　　2、锅内放白糖和水，开中小火熬制，要不停的用铲子搅拌融化的糖汁水。

　　3、熬至白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入几滴白醋。

　　4、继续不停的搅拌，当出现大的气泡时，倒入山楂，关火，搅拌均匀，凉后就出现结晶现象了，雪红果就好了。