4 取一片蛋糕，用毛刷刷上酒糖液，放在模具底层。用平口挤花袋，由中心往外挤出螺旋状的轻奶油馅。均匀分散放入酒渍樱桃。盖上另一片蛋糕后，再刷上酒糖液。

　　5 再次挤入轻奶油馅、放入酒渍樱桃。剩余的蛋糕放入后，刷上酒糖液，放入冰箱冷藏至凝固。脱模(可用小水果刀在模具周围划一圈，更容易脱模)。

　　6 将鲜奶油香醍均匀抹在蛋糕的表面及侧面。牛奶巧克力用大一些的裱花嘴削成碎片将巧克力碎片粘在蛋糕侧面，最后装饰表面即可。

　　特色

　　香甜可口，口味浓郁。巧克力海绵蛋糕使用6寸的。辅料为酒糖液配料，调料为轻奶油馅配料。