黑森林蛋糕
材料
巧克力海绵蛋糕, 水, 白砂糖, 樱桃酒, 卡士达酱, 樱桃酒, 鲜奶油香醍
做法
1 先烤一个巧克力海绵蛋糕(6寸),放凉后平均切成三片备用。
2 糖酒液做法:锅内放入水煮至沸腾后加入砂糖至溶化熄火,充分冷却后加入酒拌匀。
3 鲜奶油香醍做法:卡士达酱加入樱桃酒用手动手蛋器拌匀,取1/2鲜奶油香醍用打蛋器拌匀,再加入剩余的鲜奶油香醍改用橡皮刮刀混合,装入平口挤花袋。
黑森林蛋糕
材料
巧克力海绵蛋糕, 水, 白砂糖, 樱桃酒, 卡士达酱, 樱桃酒, 鲜奶油香醍
做法
1 先烤一个巧克力海绵蛋糕(6寸),放凉后平均切成三片备用。
2 糖酒液做法:锅内放入水煮至沸腾后加入砂糖至溶化熄火,充分冷却后加入酒拌匀。
3 鲜奶油香醍做法:卡士达酱加入樱桃酒用手动手蛋器拌匀,取1/2鲜奶油香醍用打蛋器拌匀,再加入剩余的鲜奶油香醍改用橡皮刮刀混合,装入平口挤花袋。