与慢火细细熬煮出食材中精华的中式汤不同，西式浓汤的特点则是把食材打碎融入汤中，那些奋不顾身投入汤中的番茄、蘑菇、土豆、玉米……最终与汤水交融得难舍难分，所以西式浓汤在口感上也就更香浓浑厚些。这样西式的浓汤不只做法与中式的老火汤完全不一样，在口感上也更为不一样，这样的一碗浓汤，在这样有点寒冷的季节里，能为你带来满满的温暖。
中式的老火汤咱们喝多了，今天就改一下口味，咱们做西式的浓汤，这款玉米浓汤用了牛奶代替大部分的水，有着很浓很浓的牛奶香味，而且加了现在这季节很多的新鲜甜玉米进去，浓香的牛奶加上淡淡的甜玉米的香气，使这款汤美味更上一层，所以，爱牛奶爱玉米香味的你，千万不能错过这样一款营养健康还美味的西式玉米浓汤呵!
材料：甜玉米一根(比较大的一根)，洋葱半个，火腿肠一根，红萝卡、西兰花适量。
调料：黄油 30克，水50ml，牛奶250ml，盐适量。
做法：
西式玉米浓汤1、洋葱切成碎粒。玉米剥出玉米粒用水焯熟，沥干水份，火腿肠切成小丁，红罗卜去皮切小丁，西兰花洗净切小丁备用。
