准备过程：

　　1、青红椒分开洗净切粒备用。

　　2、鸡蛋打散，加入2勺水和适量盐搅匀备用。

　　3、马苏里拉芝士或切成粒，或用刨刀刨成丝备用。

　　制作过程：

彩椒牛肉焗饭

　　1、炒锅加入油烧热，倒入鸡蛋炒熟盛出。

　　2、锅中加入黄油，倒入牛肉末炒至变色，加入适量黑胡椒炒匀。

　　3、倒入米饭和牛肉一起炒匀。

　　4、加入青红椒粒、鸡蛋一同炒匀。

　　5、加入适量酱油、黑胡椒、糖、盐等调味料炒匀即可。

　　6、米饭表面盖上马苏里拉芝士，进烤箱，用200度烤至表面芝士融化即可。

　　拉丝的有木有?

彩椒牛肉焗饭