学厨艺去哪里好？在职业培训学校水平参差不齐的情况下，选择一所好学校，才能让自己真正学有所成，才是对自己真正负责任。

　　十年前，刘方春进入蓝翔烹饪学校学习糕点专业，经过一路跌跌撞撞，年仅30岁的刘方春成为济宁市梁山县拳铺镇欧麦嘉蛋糕店老板。

　　初中毕业以后，刘方春来到省体育中心的一家蛋糕店工作，每月工资不高，毕竟他没有经过系统的训练，学起来有些费劲，他想着这样不是办法，应该去技校专门学习糕点制作技术。有一天，他通过看电视知道了蓝翔烹饪学校，学校师资力量雄厚，在社会上有很好的口碑，也没有考虑其他学校，他就毅然决然地进入学校学习。

　　　　山东蓝翔厨师学校怎么样呢？刘方春进入蓝翔技校糕点专业学习。在他的记忆里，他的班主任老师，教课认真细心，经常从旁边指导学生。谈起让他印象深刻的事，和同学一块在车间做蛋糕、面包，让他很快乐也很难忘。

　　至今，刘方春和自己班里的同学一直有联系，有些同学从事糕点行业，有些同学已经改行。学校实行封闭式管理模式，刘方春很认同这种管理，在这种环境中，他学到了真正的技术。

　　毕业之后，刘方春来到邹平一家商厦的蛋糕店从事糕点制作工作。店里有十一名员工，老板对他很器重，他在店里挑大梁。他的技术有了长足进步，也跟着老板学会了经营的理念。学校怎么样，社会对学生的评价很重要。

　　2010 年，刘方春进行自主创业，在济宁市梁山县拳铺镇投入五万元，开了这家欧麦嘉蛋糕店。开业第一天，顾客很多，第一个月收入8000 元，半年多就收回了本金。“现在我这家店的经营范围包括蛋糕、面包、点心等，每天要工作十个小时左右，像中秋节、春节都要打通宵。”他对自己做的生日蛋糕很满意，虽然店面面积不大，仅有40 多平方米，但是生意相当红火，镇上有四家蛋糕店，自己能够占百分之五十的市场，刘方春相当满意和自豪。对于将来，他想扩大店面规模，如果经济条件达到，想开一家高档的蛋糕店。

　　面对镜头，刘方春说：“我的妻子也是从蓝翔厨师学校学习的技术，我们不属于同一级，在工作时相识、相知、相爱直到结婚生子，我们俩和蓝翔烹饪学校有着很深的缘分。”

　　那么，学烹饪去哪里好呢？在职业培训学校水平参差不齐的情况下，选择一所好学校，才能让自己真正学有所成，才是对自己真正负责任；学有所成才能就是一所优质学校的成功。