天气温度逐渐升高，为加强对辖区食品安全的监管力度，保障辖区群众的饮食安全，烟台市莱山区莱山派出所开展了食品安全大检查行动，打响辖区群众“保胃战”。 

在五一假日期间，莱山派出所组织民警重点对沿街商铺、超市、食品销售摊点的食品进货渠道、是否存在过期食品上架等问题进行了检查，严禁过期霉变食品及不符合食品安全标准的食品流通到销售市场中，及早发现和消除食品安全隐患，确保群众买到放心食品，吃到安心食品。并到辖区各饭店、食品作坊进行食品安全检查，详细查看了饭店的厨房、食品加工的生产车间，了解卫生情况、原材料的进货渠道、剩菜、剩饭的去向和用途以及收购人员的基本情况，对餐饮场所负责人进行有关食品安全的法制宣传，要求餐饮场所负责人高度重视食品安全，严格按照餐饮业的有关行业要求，合法经营，保证食品质量。 

跟随民警现场共检查超市、商铺、饭店、食品作坊等共12家，发现问题3处，当场整改3处。通过检查，进一步提高了经营加工人员的食品安全意识，净化了饮食环境，为维护辖区安全稳定、保证群众饮食安全奠定了坚实基础。 

(来源：鲁网）