烟台食品工业协会召开会议，发布烟台食品工业“十二五”期间的数据，并对该行业“十三五”的情况进行展望。据悉，2015年，全市规模以上食品工业完成主营业务收入1970亿元，同比增长11.6%。

　　农副食品加工业收入1411.86亿元

　　据介绍，2015年，全市规模以上食品工业完成主营业务收入1970亿元，同比增长11.6%，增长速度分别高于全国、全省食品工业7个和7.92个百分点，高于全市工业增长速度6.9个百分点。实现利税214.88亿元，同比增长20.5%，实现利润166.94亿元，同比增长22.6%。

　　在食品工业三大行业中，农副食品加工业完成主营业务收入1411.86亿元，同比增长11.1%，实现利税129.62亿元，同比增长22.2%，实现利润84.52亿元，同比增长24.8%；食品制造业完成主营业务收入214.91亿元，同比增长18.7%，实现利税26.59亿元，同比增长29.4%，实现利润15.76亿元，同比增长32.8%；酒、饮料和精制茶制造业完成主营业务收入343.25亿元，同比增长9.5%，实现利税58.68亿元，同比增长13.5%，实现利润35.9亿元，同比增长12.8%。

　　截止到2015年，全市主营业务收入过10亿元食品企业36户，其中过百亿元企业2户，分别比“十一五”末增长140%和100%。2015年全市食品工业实现利税过亿元企业达到41户，比“十一五”末增长115.79%。2015年全市食品工业主营业务收入过十亿元企业占全市食品工业的50.94%，实现利税过亿元企业占全市食品工业的64.85%。

　　全市食品行业境内上市公司11家

　　2015年中国最具价值品牌500强榜单中，山东省食品行业9个品牌上榜，烟台食品行业“张裕”、“鲁花”、“龙大”、“威龙”榜上有名，居全省食品行业44%。

　　截止到“十二五”末，烟台食品行业拥有30件中国驰名商标，21个山东名牌产品，94件山东省著名商标。烟台张裕集团有限公司、中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司荣获“山东省省长质量奖”，7户食品企业荣获“烟台市市长质量奖”。

　　“十二五”期间，全市食品行业先后有“朗源股份有限公司”、“山东龙大肉食股份有限公司”、“山东仙坛股份有限公司”在深圳证券交易所创业板和中小板上市，“汉和食品”在伦敦证券交易所创业板上市。“安德利股份”成功由香港创业板转至主板上市，威龙葡萄酒股份有限公司首发申请获通过。“山东婴儿乐股份有限公司”、“烟台枫林食品股份有限公司”、“山东海益宝水产科技股份有限公司”、“山东瑞泽生物科技股份有限公司”和“蓬莱海洋(山东)股份有限公司”在新三板挂牌。截止到“十二五”末，全市食品行业拥有境内外上市公司11家，12只股票，5家企业在新三板挂牌，分别占全市总数的28.95%和12.82%。

　　出口额有所下降优势行业加快发展

　　2015年全市食品工业外贸进出口额54.14亿美元，同比增长4.2%。其中，出口额29.76亿美元，同比下降5。4%；进口额24.38亿美元，同比增长18.9%。在出口重点产品中，水海产品出口额13.37亿美元，同比下降7.4%；鲜干水果及坚果出口额3.89亿美元，同比下降8.7%；蔬菜出口额3.69亿美元，同比增长2.5%；粉丝出口额9458万美元，同比下降4%；鸡及其制品出口额9903万美元，同比下降2.6%；苹果汁出口额8030万美元，同比下降6.6%。

　　“十二五”期间，烟台许多县市区把食品工业作为支柱产业加以重点培育和扶持，推动食品工业加快发展。2015年全市有莱阳市、龙口市、蓬莱市、开发区、牟平区、招远市和栖霞市食品工业主营业务收入超过百亿元，比“十一五”末增加3个县市区。

　　截止到“十二五”末，在烟台食品工业16个行业中，有植物油加工、屠宰及肉类加工、水产品加工、蔬菜水果和坚果加工、其它农副食品加工、其它食品制造和酒的制造等7个行业主营业务收入突破百亿元大关，比“十一五”末增加3个行业，7个行业主营业务收入达到1666.4亿元，占全市食品工业的85%。

　　主要产品产量持续增长

　　“十二五”末全市食品工业主要产品产量中，与“十一五”相比，速冻米面食品增长1286.8%，鲜、冷藏肉增长144.97%，糖果增长143.32%，酱油增长63.97%，冷冻水产品增长245.72%，软饮料增长24.62%，饲料增长24.15%，葡萄酒增长24.62%，方便面增长12.38%。

　　在主要产品产量中，葡萄酒占全省总产量的81.81%，发酵酒精占全省总产量的30.99%，酱油占全省总产量的23.7%，冷冻水产品占全省总产量的22.1%，方便面占全省总产量的13.73%，果汁和蔬菜汁类饮料占全省总产量的12.74%。

　　“十三五”期间，烟台食品工业要加快转型升级步伐，调整优化产业结构和产品结构，提升产业核心竞争力，重点打造食品行业品牌，积极扶持和培育拥有核心技术、自主品牌、重视创新的优势企业和优势行业，大力发展产品集群，进一步提高产业集中度。规划到2020年全市食品工业主营业务收入突破3000亿元大关，实现利税突破300亿元大关，培育食品工业过百亿元行业9个，过百亿元企业4户，过十亿元企业45户。今年1-2月食品工业完成主营业务收入353.1亿元，实现利税37.38亿元，利润28.11亿元。

（来源：大众网）