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香港电影可以说是在导演王家卫手上开创出新的里程碑,而她取景的场地便顺势成为影迷们一再温习剧情的最佳去处。1990年王家卫电影《阿飞正传》开拔到位于铜锣湾希慎道的“皇后饭店”取景,此后便与王家卫的戏迷结下不解之缘。
王家卫会到此地取景,相中的就是这家餐厅的50、60年代老香港风情,而气氛在昏黄的灯光导引下更显得怀旧又浪漫。

皇后饭店的名气在《阿飞正传》拍摄前就已经以中价位的俄国料理广受欢迎,其中俄国蔬菜汤“罗宋汤”、牛柳套餐以及西式糕饼都是人气餐点。特别一提的是“俄国牛油鸡卷”,它是将预先入味过的刀切鸡肉裹复一层面包粉在油炸至金黄色,食用时刀子一切下就会闻到一股带有浓浓奶油味的鲜鸡肉香,而鸡卷中央则卷入了奶油棒,这是厨师的巧思,奶油棒遇热融化后会渗入鸡肉片中,添加肉质的香味及嫩度。
地址: 香港岛铜锣湾希慎道8号地下D
份店: 1.香港太古城太18号太古城中心1楼102号铺
2.香港九龙又一城1楼18号铺
交通: 港岛线铜锣湾站F出口,沿恩平道步行约4份钟至希慎道
电话: (852)2576-2658
时间: 11:30~23:00
公休: 无休