中华泰山网10月24日讯(记者 杨文洁)今年以来,“姜你军”一直霸气十足。自8月份冲到13元左右的近几年最高价外,一直高调占据泰城市场蔬菜贵族行列。近期,随着新姜上市,“姜你军”丝毫不受影响,价格依然稳定坚挺。
深秋,又到了新姜上市的时节,菜市场上不少摊位开始销售新姜。记者走访了长城蔬菜水果市场、中七里菜市场以及泰山大街临时市场等几处农贸市场了解到,近期,新姜已经开始陆续上市,价格基本维持在3—4元左右1斤。新姜虽然上市了,但市场上老姜的价格却依然维持在13元左右1斤的价格,是新姜的4倍左右。
“新姜价格不高,但是味道偏淡,腌咸菜还可以,平常炒菜、炖菜还得要用老姜。”菜市场上购买老姜的王女士显然对于新姜不是很“感冒”。长期从事蔬菜批发的商贩刘先生说,虽说新姜上市了,但是由于老姜辣,好存放,从销售上来说,并未带来太大影响,近一两个月以来,价格也一直保持着每斤13元左右。“此外,目前来看,市面上的新姜数量并不多,很多种植商选择将新姜储存,年后制作成老姜进行销售,在一定程度上也不会对目前市面上的生姜价格带来影响。”刘先生分析。