不少人市民认为，酒越陈越好。其实酒品越陈越香是针对保存良好的白酒红酒而言的。药酒有药用成分，放置时间长了，就会过期，还可能会霉变，不宜饮用。中华泰山网记者就此问题采访到几名资深泡酒市民与医师，他们认为，泡药酒与天气、药物材质有密不可分的关系。

药酒

　　泡药酒时间长短还看天气、材质

　　有很多老百姓往往从前一年就开始泡今年用的药酒。其实，如果室温在20℃左右，药材浸泡的时间大多应为15—30天。而炎热的夏季一般5—7天就行了。来自泰山区的65岁市民刘先生是一位“资深泡酒老者”，每逢节假日，他都会将自己的药酒分享给好友品尝，他同样表示：“夏季泡酒时间相对较冬天短不少。”

　　市民张女士说：“我家的药酒最起码泡3个月以上才会喝，也没发现任何问题啊。”中华泰山网记者就此问题采访了永春堂资深医师张大夫，她说：“浸泡的时间主要和药材的质地有关，坚硬、贵重药材需要时间更长，有的甚至要2个月左右。如枸杞泡酒后如果发现酒颜色变红，说明药效已经出来了；如果是动物类的药材如海马、蛤蚧等，泡制的时间需要更长，但由于它们带菌可能更多，泡好后更应尽快喝完。”

　　泡药酒之前最好查阅相关资料

　　张医师表示，一般来说药酒泡制超过一个月后如果药材没有取出，并不能增加药物的溶解度，还会造成药物有效成分被水解，损失药效。如果泡制的时间太长，酒精挥发后抑菌作用会降低，泡太久的药材也可能霉变。有些霉变不能目测到，喝下变质的药酒会对胃肠及肝脏造成损伤。如果喝药酒后出现脸红、头晕、呕吐、心跳过速等情况，应尽快就医。她认为：“市民泡药酒之前最好是查阅相关资料，不要随便按‘老习惯’定泡酒时间。”

　　除此以外，浸泡药酒所用白酒的酒精含量通常为50%-60%。因为含有高浓度的酒精，会刺激消化道，加快血行速度，增加心脏负担，抑制甲状腺素分泌等，所以药酒不适合高血压、心脏病、胃溃疡、支气管炎、哮喘患者等服用，也不适合儿童、孕妇服用。