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泰安夏季烧烤危害多多

来源:泰山网2015年4月15日 08:49【评论0条】字号:T|T

  随着天气越来越热,路边上的烧烤摊也逐渐热闹起来, 很多人都喜欢吃烧烤,不仅因为其香味独特,而且还简单快捷。但是烧烤的烹饪方式也决定了烧烤给人体带来的危害,那么烧烤有哪些危害呢?

  在网上看到烧烤几乎是每个城市都存在的“风景”,网友也对其盘点出了“街头烧烤五宗罪”,第一宗:大气污染严重。烧烤摊大多用的都是木炭,整晚上烟熏火燎,周边住户和过往行人苦不堪言。第二宗:噪音扰民。烧烤摊一般都经营到半夜,呛人的味道和吵闹声让周边居民难以入睡。第三宗:油渍遍地。烧烤摊垃圾随手倒,不但难清理,还经常滑倒路人。第四宗:占道经营。路边烧烤摊大多“圈地为王”,不仅占据人行道,有的还直接开到马路上。第五宗:影响市容。街头烧烤摊位旁不乏口吐粗语、光着膀子的人,而且因没有厕所,顾客随地便溺现象严重,影响城市形象。

  以上五宗罪仅仅概括了烧烤对周围环境的影响,却忽略了烧烤对身体健康的危害,其实经过烧烤的食物,性质偏向燥热,加之多种调味品孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材,很是辛辣刺激,会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌,有可能损伤消化道黏膜。同时由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。 

  可见,烧烤不仅会造成环境污染、大气污染,更会影响身体健康,建议大家不要经常吃。

标签: 泰安 烧烤 危害

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