所以说，市场上低于3元的羊肉串最好别吃。
所以，门口的小餐厅装修后重新开业羊肉串从3元涨到4元，还是让人欣慰的。
然而太贵了，我并不会去吃。
如果你也觉得贵，还馋，想撸着大串唱着歌~~
So~~
小编教你在家自制羊肉串！！！！
健康撸串，从我做起！
食药总局指出，食品在烧烤、烟熏、烘烤时，脂肪因高温裂解产生的大量自由基通过热聚合反应生成苯并芘，经常大量摄入烧烤食品对健康具有潜在危害。
苯并芘，英文缩写BaP，是一种常见的高活性间接致癌物和突变原，属于多环芳烃类，有毒，在体内累积后会致癌。
喜欢烧烤的小伙伴，可以看看下面的几点注意事项，这样也能在享受美食的同时尽量避免不健康的因素：
首先，尽量选择电烤的方式，碳火烧烤因为火力分散，烤制时间长，会产生更多的苯并芘。
其次，远离烧烤烟雾。在选择座位的时候，尽量选择无烟的、隔离的、上风口或远一点的位置，这也是为啥家里要装抽油烟机的原因，除了油烟呛人以外，也能减少油烟中苯并芘的吸入量。
最后，吃烤肉的同时，也要注意饮食均衡和多样性，选择蔬菜等多种不同食材，特别是绿叶菜，无论是搭配沙拉、凉菜或是直接烤制，都是可以的。
