夹带了私心的年夜饭
今年春节，青年菜君推出了年夜饭。任牧说，其实推出年夜饭，自己是有私心的——因为目前仅在北京发展，家里人没有吃过他们的菜品。
“我奶奶虽然搞不懂青年菜君到底干什么，但会经常问。”任牧说，他特别想让奶奶尝尝他们做的菜。“过年的时候，我从北京带回了一大箱材料，做了富鲍花雕鸡、清蒸多宝鱼等一桌子菜。”
过年那阵子，任牧的父亲逢人就说年夜饭自己没上手，都是任牧做的。儿子从父亲的话里听出了骄傲和自豪。
因为创业，任牧婚后一直没要孩子，他特别羡慕已经是两个娃他爹的大学同学。虽然获得数千万元的融资，任牧每个月只给自己开1万元工资，比创业之前的收入还少。他希望自己能把创业的路坚持下去。
“我们做的是半成品净菜，这就存在溢价，成本会提高。”他认为，北京、上海这样的城市外来人口多、生活节奏快，而在济南，市民更愿意到菜市场购买新鲜、便宜的蔬菜，尤其是老年人。事实上，济南的超市里早就摆上了净菜，受到打工的年轻人和白领等群体的喜欢。
改变已在路上。
