济南市畜牧局负责人表示，畜牧部门将加大对养殖户的监管，指导监督其在养殖时不滥用“瘦肉精”或其他违法物质，保证注水肉、私宰肉等不流入市场。
记者了解到，市食药监局还将联合公安部门对羊肉及其制品开展抽样检测。“从抽样环节就与公安部门进行协作，不放过任何一条线索。”市食品药品监管局相关负责人表示，目前计划全市至少抽检100批次，重点针对明显低于市场价格、外包装粗糙或产品标示不清、直观判断符合假劣和有毒有害特征的羊肉及其产品。
专项行动同时鼓励市民和企业内部人员监督、举报违法行为，发现问题羊肉，可拨打12331投诉举报电话。监管部门将及时调查处理，举报属实的，依法给予奖励。举报者最高可获得30万元的现金奖励。
