7月27日，“煎饼哥”江照云（中）为当地一户困难家庭送去爱心捐款。(赵东山 摄)
今年51岁的江照云是山东省淄博市沂源县的一位普通农民。从1996年从事煎饼生意开始，在近20年的时间里，江照云用摊煎饼的微薄收入资助当地贫困家庭，资助金额从开始的几百、上千元，到后来的3000元、5000元，累计达30万余元。江照云不仅用现金捐助，还时常拿自产的煎饼捐赠敬老院老人、环卫工人，送上他的关怀和爱心。热衷于慷慨捐助的“煎饼哥”自己的生活却极为简朴，近20年来一直居住在不足30平米的廉租平房里，至今未添置一件像样的家具……他工作非常勤奋，每天早晨4点钟就起床，开始打理煎饼生意，直到深夜11点多才停工。 “煎饼哥”的一张煎饼厚度不足毫米，利润不过分厘，但江照云却有着宽阔的胸膛，他用自己的辛勤和汗水谱写着人间质朴的大爱之歌。
