即墨鳌山卫街道马家白庙村芋头喜获丰收青岛新闻网10月19日讯（记者 陈志伟 通讯员 张涛 邹军吉）金秋十月，又到芋头收获的季节。近日，即墨鳌山卫街道马家白庙村芋头喜获丰收，凭借口味佳、无公害的优势获得了众多消费者青睐。
日前，记者在马家白庙村看到，村民们三五成群，忙着在田间地头收获芋头，割秧、挖刨、分拣……一派繁忙景象，丰收的喜悦写在他们的脸上。
600年种植历史成就芋头品牌
“今年我们村的5000多亩芋头大丰收。”站在自家芋头田地里，马家白庙村村民马文滨高兴地说，“雨水充沛，芋头个大，味道更好。”
产自即墨鳌山卫街道西部山区的白庙芋头种植历史可追溯到600年前。史书记载，明洪武二十一年，也就是公元1388年，明太祖朱元璋决定在山东地区建立“九卫十八所”，鳌山卫便在这种历史环境下产生。建立兵营后，从南方迁移过来的官兵家属将芋头种苗带到了山东，并在鳌山卫周边进行大面积种植。
“600多年种植历史，鳌山卫芋头成为品牌。”据鳌山卫街道工作人员介绍：“因为这里的水土非常适宜芋头种植，经过600多年培育改良，现在芋头个头味道都有了很大改变。”
据了解，白庙芋头个大肉白、品质优良，不仅成为青岛、即墨各大饭店的招牌菜肴，而且已经走出国门，远销日本、美国等市场。
备受市民青睐足不出村日卖千斤
起伏的群山，层层叠叠的树林，或大或小的山岭“沙窝”里是一片片芋头地。在马家白庙村，不少村民将刚刚收获的芋头、地瓜摆在路边销售，不时有开车路过的市民停车，选购一些带走。
马文滨说，白庙芋头之所以个大好吃，除了土质外，管理技巧也很重要。从起垄、插种、施肥、覆膜、抠芽、浇灌到收获有十几道工序，每道工序都不敢马虎。他们村种植的芋头备受青岛市民青睐，不用出村，村民每天都能卖出上千斤，村中随处可见忙忙碌碌收购芋头的客商和一辆辆载满芋头的货车。
“马家白庙芋头，价钱适中、口味好，发往烟台胶东各个市场，销路没问题。这里的人也好，朴实！”来自海阳的客商焦建达笑呵呵说道。
白庙一品园地瓜芋头合作社董事长马文兵告诉我们，白庙山区有着天然的崂山山泉水和富含微量元素的沙性土壤，所产芋头具有香、粘、软、滑四大特点。经专业部门鉴定，富含蛋白质、维生素、胡萝卜素等多种营养物质。其中，丰富的黏液蛋白被人体吸收后能增强免疫力，可作为防治肿瘤的药膳主食。“我们走品牌战略，成立专业合作社，社员种植的芋头全部由合作社统一外销”。现在已有150多户村民加入合作社，种植面积约5000余亩。
“小小的白庙芋头，是留住乡愁的一根纽带，是无数人难忘的美食图像，绵延粉沙是独一无二的故乡口感。”马文滨随手从地里拣起一个大大的芋头说道。据了解，2010年以来，即墨白庙芋头先后被评为青岛市名特优农产品、国家地理标志产品、青岛市优质农产品品牌、岛城最具社会诚信品牌、青岛市民最喜爱的农产品区域公用品牌。
每亩收入4万元一级芋头一斤15元
在合作社的带动下，周边20多个村庄3000多农户经济效益明显增加。合作社将继续扩大种植面积、研究新品种、加强技术指导，确保白庙芋头品质再上新台阶。
据悉，白庙芋头分两个等级。一级的一斤仅能称四五个，二级的一斤能称六至八个。一级的一斤卖15元，价格超过了猪肉。二级的普通白庙芋头也能卖到每斤8元左右。
“今年的芋头丰收，市场行情不错。”马文兵介绍说。“今年春季开始种芋头时，村民心里非常没底，怕价格低白忙活一通，就赚个成本。没想到，现在收获价格会这样好。”马文兵给记者算了一笔账，今年他们村芋头大丰收，每亩产量在5000斤左右，因为卖出去的价格较去年翻了一倍，大个芋头每斤15元，小个芋头每斤也卖到8元，除去种子、肥料和灌溉等费用，村民每亩收入4万元左右，最高的超过6万元。（青岛新闻网）
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