当前夜市烧烤成为群众消费热点，为保障夜市烧烤食品的安全，打消市民疑虑，菏泽市食药监局开展夜市烧烤专项整治工作。5月10日晚7点，在黄河西路、牡丹北路、和平路烧烤园开展专项检查，重点检查烧烤摊点登记备案情况、人员健康查体情况，并聚焦大众消费热点食品，如肉串、豆制品、面制品、蔬菜、食用油、一次性餐饮具等，重点检测动物源性成分、农药残留、吊白块、甲醛、瘦肉精、餐具洁净度、极性组分等项目，执法人员现场对抽检的样品进行密封、贴封条、与夜市烧烤店负责人现场签字确认，送至快检车进行快速检测。

  目前共检查摊位21个，抽检肉串、蔬菜等食品66个样品，其中，肉串18个样品，蔬菜18个样品，豆制品、面制品18个样品，虾、翅中等10个样品，餐具2个。经快速检验显示阳性的产品4个，其中检出肉串含瘦肉精1个，源性成分不附1个，餐具洁净度不合格1个，蔬菜农药残留不合格(青椒) 一个。

  根据食品监督管理有关规定，我们将针对阳性食品进行监督抽检，送实验室检验。通过专项检查，进一步提高了经营户食品安全意识，净化了市场环境。(董方圆)