今年上半年，我市鸡蛋价格整体持续走低，连续多个月份下跌，一度跌至每斤2元左右，创10年来最低价位。近日，随着气温逐渐升高，蛋鸡进入歇伏期，部分老鸡被淘汰，产蛋量下降，鸡蛋价格迎来大幅上涨。

　　鸡蛋销售，一天一个价

　　6月18日11时许，牡丹晚报全媒体记者来到市和平路便民市场，由于正值市民午餐前采购食材阶段，熙熙攘攘的市场内 “人满为患”。在市场内仅有的两处鸡蛋售卖摊位前，牡丹晚报记者驻足观望了半个小时，没发现有一位市民购买鸡蛋。

　　“今天的鸡蛋价格太贵了，上个星期买的时候才2.3元/斤，今天就涨到3.5元/斤了，有点不可思议，家里还有点剩余，再等两天看看吧。”家住菏泽中达尚城小区的朱玉梅在询问了鸡蛋价格后无奈离开。采访中，牡丹晚报记者发现，不少市民都被鸡蛋价格“吓退”了。

　　“和前几年比，现在鸡蛋价格也不算贵，就是最近两天涨价涨得有点急，让人心里发毛，不敢下手买。每次出门买菜前，我妈都会叮嘱我先别买鸡蛋，过两天看看再说，可家里有小孩子又断不了鸡蛋，等过两天如果还是这个价位，说啥也得买点了。”市民赵婷略显无奈地告诉记者。

　　据鸡蛋摊位老板李琳介绍：“最近几天，鸡蛋价格的确上涨得厉害，上周二的时候还是每斤2.2元，从周三开始就一天一个价地往上涨，2.4元、2.8元、3.2元，昨天(周六)鸡蛋价格还是每斤3.3元，今天一早去进货发现又涨价了，我们零售方也只能跟着涨。刚进的200斤鸡蛋到现在卖了不到30斤，销售量下跌得更是‘惨不忍睹’。”

　　养殖户经历“惨蛋”风波，只盼价格持稳

　　据菏泽市物价局最新数据显示，我市近半年来，鸡蛋价格受蛋鸡存栏量过大、市场供大于求影响，一直在低位运行。5月份，全市鸡蛋平均价格为2.20元/斤，创十余年最低。与4月平均相比下降9.09%，与上年同期平均相比下降34.91%，下跌幅度较大。

　　当日13时许，牡丹晚报记者来到东明县大屯镇大彭庄村附近多家蛋鸡养殖场采访。针对近期鸡蛋价格持续“猛增”，养殖户们欣喜之余心中反而更没底，毕竟前半年的持续低价位让他们吃尽了苦头。

　　“最近几年，鸡蛋价格行情还算不错，早先养殖蛋鸡的人都挣了大钱，随后跟风养殖的村民也越来越多，不少人更是加大投入扩增养殖场，可这半年来的‘惨蛋’风波让大家赔了个底朝天。”东明县大屯镇大彭庄村蛋鸡养殖场负责人彭磊告诉牡丹晚报记者，“过完年，鸡蛋价格就开始持续下跌，老养殖户还好，毕竟前两年积累了点资本，而新入手的养殖户就比较惨了，可以说养鸡的没有一个不赔钱的。”

　　在相隔不远的另一蛋鸡养殖场内，两个养殖大棚新气未脱。走进大棚，牡丹晚报记者发现，原可容纳5000只鸡的养殖场地，现仅有不足1000只蛋鸡在宽敞的场地内追逐嬉戏。“这两个都是去年刚建的大棚，我又引进了8000只鸡苗，经过4个多月的喂养终于能下蛋了，谁知道遭遇了十多年未见的鸡蛋价格大暴跌，坚持了近3个月，实在是没钱了，就把大部分刚喂养大的蛋鸡处理了，最低的时候15元两只。不算大棚钱，仅鸡苗、饲料、人工、水电等，半年来就赔了近50000元。”该养殖场负责人刘西斌心痛地告诉记者。

　　已经元气大伤的蛋鸡养殖户们，对于现今鸡蛋价格突然上涨，心中多少有点怨言。“早点涨价也好啊，也不至于赔得这么惨，蛋鸡都处理得差不多了，价格又突然上涨，真是让我们怨上加怨。不过，通过这次‘惨蛋’教训，我们也学到了不少关于市场规律方面的知识，也算有失有得吧。”刘西斌表示，只希望此次鸡蛋涨价能够保持平稳，不要涨得太高，也不要涨过之后又是一轮暴跌。

　　对此，牡丹晚报记者采访了我市物价局相关负责人以及多位业内资深人士。他们均表示，上轮鸡蛋价格大幅下跌是市场调节的必然结果，而就目前蛋鸡存栏量、蛋鸡进入歇伏期及供需关系可以预言，近期鸡蛋价格还会上涨，但上涨幅度会大大降低，预计鸡蛋价格会稳定在3.5元/斤以上的水准。