齐鲁网菏泽3月3日讯(记者 王旭)今年，菏泽市被确定为第二批省级食品安全城市创建单位。今天，菏泽市召开创建省级食品安全城市动员大会，菏泽市副市长曹升灵与有关部门单位代表签订《创建省食品安全城市责任书》。

　　菏泽市是全省食用农产品和食品生产供应的重要基地，粮食总产量占全省的的八分之一，肉类产量占全省的十分之一，禽蛋产量占全省的九分之一。但食品产业存在“大而不强”，龙头企业带动能力不强，产业集约化、规模化和标准化水平不高的问题。去年全市规模以上食品企业367家，仅占全市的11.5%，实现主营业务收入783.3亿元，占全市的10.1%，实现利税85.4亿元，占全市的9.5%。创建全省食品安全城市对菏泽发展有着特殊重要意义，是推动菏泽市食品产业优化升级、做大做强的重要抓手。

　　2017年，菏泽市将大力实施“食安山东”品牌引领行动、“菏药”品牌建设工程。努力打造一批食品药品安全示范企业、示范区、示范店和放心产品加工基地。全市要树立50家以上示范经营门店，各县区各推出10家以上知名品牌餐饮企业、50家以上清洁厨房。

　　今年，围绕群众关心的食品药品热点问题，菏泽市再发展“无注水牛羊肉承诺户”100户、星级管理馒头店100家、家庭过期药品定点回收药店60家，新建食品快检站点30个、学校食堂在线监测平台50个。除高新区外，各县区再安装“明厨亮灶”系统餐饮单位100家，要超额完成市政府确定的1000家任务目标。力争年内各县区筹划建设1-2个小作坊集中加工区，集中打造1-2条小吃示范街、3-5家烧烤园，通过严加管理、严格规范最大限度地消除食品安全隐患。

　　菏泽市市长解维俊要求：要扎实做好创建全省食品安全城市的各项重点工作，强化源头治理，严守食品安全第一道关口；强化专项整治，严厉打击食品安全违法行为；强化科技支撑，加快完善食品安全信息化平台；强化检验检测，严格执行食品安全质量标准；强化应急处置，有效应对食品安全事件。