香宫中餐厅是曲阜香格里拉大酒店的招牌餐厅之一，它不仅提供纯正的粤菜和鲁菜，而且还特别推出孔府菜，让宾客在体验高品质菜肴和服务的同时，还可领略博大精深的中华美食文化。

　　传承至今的孔府菜集鲁菜和苏菜于一身，对原料、摆盘、口味和形态的追求可谓达到极致，菜肴名称也典故层出;深受明清两代影响的孔府家宴则专为精致宴会、皇家庆典和宗教庆典定制。香宫倾情推出孔府菜零点菜单及孔府家宴套餐。

　　为了更好地传承孔府佳肴，并将其作为地方特色展现给八方来客，酒店特别邀请了两位本地的孔府菜名厨加盟。他们与行政主厨、中餐行政主厨精诚合作，先研读孔府菜著作，再将理论应用于实践。名厨们在选料、刀工、烹饪过程、火候控制等环节上精心琢磨，将香格里拉的烹饪技法与孔门秘笈相结合，在遵从传统的基础上，对孔府的代表菜式加以创新，打造出更适合现代人口味的孔府菜。