6.再将低粉筛入蛋糊；

　　7.搅拌成均匀面糊；

　　8.将面糊用勺子刮到挞模中，刮平刮均匀，放入铁质模具以免变形，烤箱200度预热，放入中层，烤15分钟左右即可，出炉后晾凉，用酸奶和大杏仁装饰。

　　烘焙心得：

　　1.我的烤箱太小，所以量比较小，有条件可以加大用量，便于操作；

　　2.蛋液要分次加入，搅匀后再加入剩余的量；

　　3.涂抹面糊时要注意薄厚均匀，以免烤制时受热不均；

　　4.烤制时间视自家烤箱温度灵活制定，十分钟之后要看着点，以免烤糊；

　　5.挞模晾凉之后再敬爱如酸奶，冷藏之后口感更加。