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　　大众网东营9月14日讯 为切实保障中秋期间东营市食品安全，市食品药品监管局部署开展“保中秋·食品监管在行动”9月13日，市、区食品药品监管部门联合行动，对主城区重点食品生产经营企业及学校食堂开展了专项检查。

　　此次检查针对月饼、肉制品、水果、酒类、糕点、食用油、冷冻食品等重点品种，检查了部分高校食堂、大型超市、农贸市场和月饼生产企业。一是督促企业严把原辅料进厂查验、生产过程控制、食品标识标签管理以及出厂检验等关键环节，进一步落实食品生产企业主体责任，从生产源头上严把月饼质量安全关。二是重点对食品流通进货渠道是否正规、票据及产品检测报告是否齐全、包装是否规范等进行检查，严防过期食品及质量不合格产品上市销售。三是强化学校食堂食品安全监管，严格落实持证上岗、索证索票、菜品留样、餐具消毒等管理制度，确保广大师生就餐安全。