蔬菜价格

　　春节日益临近，农副产品涨价步伐越来越快。1月27日，市物价局价格监测中心发布最新一期“晒价格”，在监测的13种农副产品中，至少有8种大幅涨价。一斤五花肉突破16元，鸡蛋突破5元，蔬菜更是集体上涨。

　　在9大商超和农贸市场中，五花肉均价跳上了16元的门槛。监测数据显示，自2015年9月后，中心城区五花肉均价从16.3元开始走跌，11月份后开始小幅回涨，如今16.1元的价格已是自2015年9月份以来的最高价。

　　据畜牧部门介绍，目前我市生猪存栏量和产能均处于历史低位，猪肉市场供应偏紧，价格处于历史价格高位。因此，后期我市猪肉价格仍将会保持高位态势运行，价格下降的可能性很小。并且随着春节的到来，价格可能会有进一步上升。不过，节前猪肉价格也不会迎来过高涨幅。

　　上周，一斤鸡蛋平均卖4.8元，而27日最新监测数据显示，一斤鸡蛋已是5.1元。就在20天之前，鸡蛋价格才是一斤4元。

　　鸡蛋价格上涨的主要原因：一是天气因素。随着气温的逐渐降低，蛋鸡产蛋能力下降，市场供应量减少。二是节日因素。随着春节的到来，餐饮行业、食品企业、居民开始备货，鸡蛋市场需求量增加。在供给减少、需求增加的双重作用下，我市鸡蛋价格持续上涨。预计后期，我市鸡蛋价格仍将有一定的上涨空间。

　　蔬菜方面的涨价，真可以用“忽如一夜春风来”来形容了。27日，除了白萝卜，其余5种蔬菜全部涨价。

　　本是“一元菜”的大白菜如今已是一斤1.3元。油菜涨1.1元，现在均价4.6元。芹菜、西红柿涨幅最小，涨0.3元。现在芹菜均价2.3元，西红柿均价4.2元，黄瓜涨1元，从4元一斤直接变成了5元一斤。业内人士表示，春节前蔬菜将以涨价为主。