“文明餐桌行动”是文明城市创建活动的深化，旨在倡导节俭用餐、文明用餐，打造健康饮食文化，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大市民的自觉行动，营造“文明消费、勤俭节约”的良好社会风气。

　　在滨州市的诸多高校，也早就开始掀起了“文明餐桌”行动。“亲，今天你‘光盘’了吗？”在滨州职业学院食堂的门口，贴着这样的招贴画。据悉，为了倡导节俭饮食、文明用餐，滨州职业学院设计了生动、鲜活的宣传“易拉宝”，并且在食堂的各个角落，张贴有“文明就餐杜绝浪费”的宣传图版，以加深学生的节俭意识

　　除此之外，学校还在学生改善伙食上动了一番脑筋。“学生之所以会存在浪费现象，我们要想到是否是饭菜做得不好吃？给的量过多？”学校食堂负责人介绍，“经过我们的换位思考，我们在食堂饭菜质量上进行了提高，土豆有残斑不行，饭菜太凉了不行。为了避免馒头过大女生吃不了，我们不仅有标准70g的馒头，还有适合女生吃的55g馒头。”经过这一系列的“光盘”行动，学生们剩菜剩饭的少了，校园的泔水数量也有了明显的减少。

　　同时，还从市食品药品监督管理局了解到，自我市实施“文明餐桌行动”以来，食药监局和市文明办联合举行了“文明滨州文明人”之“文明餐桌行动”宣传品发放仪式。与此同时，在学校食堂发放“俭以养德”宣传画，在餐饮单位发放宣传画和文明餐桌桌签，在网络媒体等发放文明餐桌倡议，组织餐饮单位发出文明餐桌倡议书，联合餐饮协会发出深入推进“光盘行动”，切实把杜绝餐饮浪费落到实处。

　　通过一系列活动，形成了良好的宣传氛围。同时组织餐饮单位对服务人员进行培训，在客人点餐时主动提示菜量，客人就餐结束时提醒客人进行打包。“现在越来越多的餐饮企业、消费者将节约粮食、文明用餐的理念融入日常生活，形成浓厚的节俭风尚。”食药监局工作人员介绍。据悉，自“文明餐桌行动”实施以来，全市共发放宣传画3万余张，桌签4万余份。食药监局还将继续在学校食堂和餐饮单位中开展“文明餐桌行动”， 打造健康饮食文化。(葛肇敏 刘君堂)