◆以农家乐为代表的乡村旅游点经营粗放、档次过低、业态同质单一、特色不足等,是游客“纠结”的主要原因。通过确立行业标准、业主组建专业合作社、大企业开发带动、政府政策扶持等“组合拳”发力,共同促进南部山区乡村旅游提质提档。

　　原标题：遍野核桃栗子　处处“蘑菇炖鸡”

　　◆一提到济南南部山区就“纠结”,“心里想来、愿意来,可来了又感觉不如意。”

　　◆以农家乐为代表的乡村旅游点经营粗放、档次过低、业态同质单一、特色不足等,是游客“纠结”的主要原因。

　　◆确立行业标准、组建专业合作社、大企业开发带动、政府政策扶持,是未来南部山区乡村旅游升档提质的方向。

　　□　本报记者　高晓雷

　　7月1日上午,济南南部山区大雨倾盆,副省长季缃绮带领的一个考察团在实地考察之后,召开了有省、市、区领导参加的济南南部山区旅游发展座谈会。

　　考察团考察了某村一处名为“赵家食府”农家乐。该农家乐在村头依山而建,在夏季,有安放在山上果树林间的餐桌,到了冬季,也有放在温室大棚里的餐桌。除了餐饮,也有客房供游客住宿。

　　据了解,老板赵先生经营此农家乐已经五年有余。“这家农家乐在周围当地,无论是规模还是档次,已经算是相当高了。”当地领导介绍说。

　　在半山腰,果树林间摆着近十张搭建起来的餐桌,颜色、形制、大小不一,每张桌子底下堆放着大小不一的马扎。尽管看似简陋,但可能正符合许多探访“野趣”的游客的需要。

　　考察团又去了洗手间和厨房,经营者显然对此没有“事先准备”,厨房内有些“拿不出手”:空气中弥漫着异味,地面菜叶和污水交织,灶台和案板卫生条件也欠佳,打开储藏冰柜,肉类、蔬菜、佐料等生熟食混杂堆放在一起……

　　随后,考察团又实地探访了其他乡村旅游点,从外观看,大部分农家乐与“赵家食府”差不多。记者从随后举行的座谈会上获悉,南部山区现有农家乐项目600多个,绝大多数为家庭自发经营,相当一部分档次和规模还不如“赵家食府”。

　　座谈会上,省旅游局副局长于凤贵提到,南部山区本应成为生态休闲旅游之地、市民休闲养生养老集结地、新型城镇化建设示范区,如今却是“人们非常想来、愿意来,来了却总感觉不如意”,让人心里比较“纠结”。原因之一就是以农家乐为代表的休闲旅游点经营粗放、档次太低。

　　从产业发展水平看,有观点提到南部山区如今是“漫山遍野核桃栗子、处处都是蘑菇炖鸡”,乡村旅游点业态同质单一、特色不足。

　　基础设施建设也不尽人意。有人提到:不仅是公共服务还相对欠缺,而且一些地方游客都找不到洗手间。

　　记者了解到,南部山区旅游一直旦点状发展,因为缺乏资源与规划的整合,当地认为近年来后劲不足表现越来越明显。

　　座谈会上,各方认为济南南部山区近几年的发展“没有大的动作”、“有待于进一步提升”。

　　济南南部山区以旅游业为主导产业,旅游业中应该以乡村旅游为主体,这是共识。对发展中存在的问题,参加座谈会的各方人士提出对策建议:

　　对于大量业已存在的零散自发的农家乐项目,应该保护农户经营的积极性,并在此基础上,为现有业主完善农家乐行业标准、提供培训和政策支持,以引导现有的农家乐项目提质转型。

　　重新对南部山区的旅游发展进行规划,省市联手制作一份高水平国际化旅游发展规划。下一步政府将在交通、土地、管网铺设等基础设施建设环节加大政策支持力度。

　　记者在会上了解到,我省拟召开由国内外知名旅游企业、当地政府和业主共同参加的南部山区旅游项目洽谈会,积极引进大型旅游企业“走进来”,共同参与南部山区乡村旅游开发,实现农民家庭经营和企业高端经营相结合。通过确立行业标准、业主组建专业合作社、大企业开发带动、政府政策扶持等“组合拳”发力,共同促进南部山区乡村旅游提质提档。