原标题：山东省粮食局副局长丁兆石：做好粮食流通工作 确保粮食安全

　　齐鲁网10月29日讯 近日，山东省粮食局副局长丁兆石接受了齐鲁网和山东省政府网联合打造的《政地有声》栏目采访。丁兆石谈到，10月15日，山东省粮食局与省发展改革委、财政厅等8部门联合下发通知，对今年秋粮收购工作作出了安排部署，督促引导和组织协调各类粮食企业积极入市收购秋粮，满足农民售粮需要；落实信贷政策，保证资金供应；加强粮食市场调控，调节我省粮食余缺，平衡省内需求，稳定粮食市场价格。

　　山东省今年夏粮收购进展顺利市场秩序良好

　　齐鲁网：我省是粮食生产大省，粮食收购是粮食流通工作的重要环节，事关农民增产增收，请您介绍一下今年我省夏粮收购的总体情况，有什么特点？

　　丁兆石：今年我省夏粮再获丰收。各级政府及有关部门高度重视夏粮收购工作，及时贯彻国家《2013年小麦最低收购价执行预案》，对夏粮收购工作做出安排部署。全省各级粮食部门始终把保护种粮农民利益放在第一位，切实抓好夏粮收购工作。截至9月30日，全省累计收购小麦879.8万吨，同比减少24.6万吨。其中，国有粮食经营企业收购215.7万吨，占收购总量的24.5%，同比减少168.9万吨；非国有粮食经营企业收购664.1万吨，占收购总量的75.5%，同比增加144.3万吨。

　　总的来看，我省的夏粮收购进展顺利，市场秩序良好，与往年相比，有几个新特点。一是夏粮质量不如去年。今年我省气温较往年普遍偏低，4月20日的一场春雪推迟了小麦分蘖抽穗，虽然进入5月份气温回升较快，但由于小麦内部品质还未完全成熟，加之在开花期阴雨天气较多，造成小麦不成熟粒增多，影响了小麦质量。从省粮食局对新收获小麦样品采集调查等级状况看，容重750g/L以上的中等小麦占76.8%(去年是780g/L)，小麦平均容重要比去年低。二是收购价格一路走高。6月15日新麦上市之初，粮食经纪人收购价在1.08-1.12元/斤，水分多在13-14%，杂质较多。6月20日之后，随着新麦大量上市，粮食经纪人大批量入市收购全面启动，收购价格涨到1.12-1.15元/斤，储备库收购价达到1.18-1.20元/斤。7月份，小麦收购价格稳步上涨，由1.20元/斤上涨至1.22元/斤。8月份，小麦收购价格一直稳定在1.23元/斤。进入9月份，小麦收购价格呈持续上涨态势，截至10月15日，小麦收购价涨至1.28元/斤。三是收购总量略少于去年。截至9月底，小麦收购总量与去年相比，略有减少。主要是进入收购季节后，小麦市场收购价格高于最低收购价，全省未能启动最低收购价执行预案，国有粮食企业收购量减少。此外，受农资价格上涨，劳动力成本上升影响，小麦生产成本逐年上涨，农户对新小麦收购价的心理预期增高，这也在一定程度上影响了夏粮收购进度。