7369名信息员消除监管盲区
2016年,我市正式启动省级食品安全城市创建工作。昨日,记者自省级食品安全城市验收工作汇报会上了解到,截至目前,全市配备7369名食品安全信息员,对食品安全违法苗头早发现、早报告。我市192家超市、市场实现电子化追溯,建设经验全国推广。在打击食品安全违法犯罪高压态势下,16人被限制从事食品生产经营。
7369名信息员消除食品安全监管盲区
2016年,我市正式启动省级食品安全城市创建工作,实行全域同创,确定张店区、高新区、文昌湖区整体争创省级食品安全城市,博山、临淄、周村、淄川、高青、沂源、桓台争创食品安全先进区(县),其中高青、沂源作为首批创建试点单位,2017年初已被省食安委命名为“山东省食品安全先进县”。
目前,我市88个镇(街道)设置89个食品药品监管所,在59个涉农镇(街道)设置了农业基层监管服务机构,建设完成市级检疫申报大厅20家,市县两级公安机关全部成立食品安全犯罪侦查机构。进一步明确监管职责,实现无缝衔接,健全完善了从“农田到餐桌”的食品安全监管体系。全市3577个村(居)配备食品安全信息员4288人、农产品质量监管信息员3081人。延伸了监管触角,建立了基层监管“哨所”。充分发挥7369名信息员熟悉辖区“人、地、物、事、情”基础信息优势,把区域内食品生产经营活动全部纳入网格管理,对食品安全违法苗头做到早发现、早报告,有效降低风险隐患。
192家超市、农贸市场实现电子化追溯
截至目前,我市已有87家兽药经营企业纳入兽药追溯系统管理,建立市级农产品(水产品)质量安全追溯平台,59个蔬菜基地、8个水产品养殖基地实现“二维码可追溯”管理,建成5700多亩“放心韭菜”电子地图,全面实施韭菜“双证制”管理。在192家定点屠宰场、超市、市场实行肉类蔬菜流通追溯系统,实现电子化追溯。在699家餐饮单位推广“互联网+明厨亮灶”,实行远程监控,引导全市60家餐饮具集中消毒单位整合规范为17家。
将餐厨废弃物集中收运处置工作纳入法制化轨道,我市颁布实施了《淄博市餐厨废弃物管理办法》。建设处理中心1处,日均处置量从5吨提升至126吨,累计处置餐厨废弃物2.2万吨。目前,覆盖全市的集中收运体系稳定运行。市政府出台《淄博市病死畜禽无害化处理工作实施方案》,补助范围由生猪扩展到鸡、鸭、牛、羊等畜禽品种。
16人被限制从事食品生产经营
自2016年以来,我市查办各类食品违法案件4383起,破获219起食品领域犯罪案件,抓获犯罪嫌疑人166人,取缔1237家无证生产经营业户,捣毁62个制假“黑窝点”,限制16人从事食品生产经营。
畅通投诉举报渠道,扩大食品药品安全监督。目前,我市已将单次举报奖励标准提高到50万元,近两年来兑现举报奖励46万元。
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