封海已有半个月了，6月15日，记者走访城阳多家农贸市场了解到，自从进入休渔期，市场上野生海货的数量明显减少，海捕的鲅鱼、带鱼、黄花鱼等海货虽能见到，但价格却有所上涨。据了解，虽是休渔期，市民们吃海货的热情却不减，养殖的蛤蜊、基围虾成了餐桌上的主角。

　　一个摊一天能卖300多斤

　　虽是休渔期，除了个别海货出现断货外，市场上野生冰冻的、养殖的、进口的海货可谓是多种多样。6月15日，记者走访城阳的多家农贸市场了解到，自封海后，蛤蜊、基围虾在市场上唱起了主角，而曾经风光的鲅鱼、鲳鱼等海货不得不退居其后。

　　“这个季节是吃蛤蜊的好时候，肉比较肥，而且比起别的海货价格便宜多了。”在华辰农贸市场的一家海货摊上，市民王先生边买蛤蜊边说道，“今天家里来客，晚上多做几道菜，像刚刚买的蛤蜊，回家后原汁的、辣炒的各来一盘，这就俩菜了”。记者在这家海货摊看到，鲅鱼、带鱼、黄花鱼、黑头鱼、海参、鲍鱼、帝王蟹等海货有近20种，但前来买海鲜的顾客还是选择蛤蜊的较多。

　　在华辰农贸市场里卖了20多年海货的成先生告诉记者，蛤蜊和基围虾是目前市场上最畅销的海货。“蛤蜊基本上是我们这里最便宜的海货了，大的、肥的蛤蜊一斤是七八元钱，小点的蛤蜊一斤是四五元钱。相比较而言，平时买蛤蜊的人最多，好的时候一天能卖300多斤。”成先生说，“封海后，养殖的基围虾开始上市，因为价格较便宜，很受市民欢迎。现在除了蛤蜊，基围虾也成了主打，一天下来能卖五六十斤”。据介绍，基围虾主要是来自即墨、日照、天津、江苏、河北等地方的养殖区，每年的7月～10月是基围虾最大、最便宜的时候，现在市场上的基围虾，一斤大约五六十头的卖二三十元，一斤大约三四十头的卖到40元左右。

　　冷冻海捕鱼量少价涨

　　随后记者又来到城阳的新宜家生鲜超级市场，在海鲜区记者看到买海货的人不少。记者注意到一家海货摊有几个给海货充氧的缸都是空着的，摊主魏先生告诉记者，自从进入休渔期后，有些野生的海鲜就见不着影了，“现在是休渔期，像鲅鱼、鲳鱼、黄花鱼、鼓眼鱼等海捕鱼，基本都是在封海前储存下来的，比封海前的量减少很多，进价至少得涨了三分之一，有的甚至涨了一半，所以现在卖的价格也涨了。海捕鱼的卖价大约涨了20%～30%，例如有些原先卖15元一斤的海货，现在差不多能卖到近20元一斤”。

　　记者了解到，不光海捕鱼价格涨了，养殖鱼也变得“高调”起来，价格也有所上涨。在华辰农贸市场卖海货的梁女士告诉记者，她现在卖的充氧活鱼基本是养殖鱼，价格也较封海前涨了，“养殖的多宝鱼，之前一斤卖25元左右，现在一斤卖到30元，养殖的牙片鱼之前一斤卖三十二三元，现在一斤卖三十五六元，其他养殖的鱼也都有小幅上涨”。

　　养殖鱼难过食客“嘴关”

　　采访中记者了解到，很多爱吃海货的食客宁可买冰冻的野生鱼也不愿买新鲜的养殖鱼，他们一致认为养殖鱼没有野生鱼的那股鲜劲，口感好、味道美是他们对吃海鲜的基本要求。

　　“海捕的野生鱼跟养殖的鱼一吃就分辨出来了，野生鱼比养殖鱼味道鲜，当地人还是比较认野生海货。”市民孙女士说，“不过个人口味不同，有的人就愿意吃活的养殖鱼。”

　　摊主梁女士告诉记者，平时鱼类还是鲅鱼、鲳鱼、黄花鱼等卖得比较多，养殖的鱼类因为很多人不喜欢，所以卖得较少，“就拿多宝鱼来说，在这摆了一个多月才卖了几条而已”。

　　文/图 记者 张彤