在历城二中,高考菜单确保每顿饭四菜一汤不重样。　　记者　王富晓　摄□记者　王富晓

　　3日,省教育厅联合省食品药品监督管理局、省卫生厅,对济南一中、历城二中、济钢高中三处高考考点及周边餐饮进行安全卫生检查。在历城二中,记者注意到,这个省城最大的高考考点,147个考场4000多人同吃同住,值得一提的是,在每顿四菜一汤的食谱中,禽肉制品悄悄退出了菜单。

　　吃:鸡肉退出高考菜单

　　与去年相比,历城二中考点的人数,今年又有所增加,一共设置了147个考场,历城区的普通文理类考生,都集中在此参加考试。加上带队老师,高考期间,有4000多人在此同吃同住。

　　“酱排骨、红烧茄子、黄瓜炒鸡蛋、鸡蛋汤”、“狮子头、土豆红烧肉、油菜炒蘑菇、稀饭”……从6月6日午餐开始,一直到6月9日的午餐,历城二中的高考菜单上,固定的四菜一汤,没有任何重复。“菜单都是向上级主管部门备案的,特别注重营养搭配。”饮食中心负责人毛震告诉记者。

　　值得一提的是,由于今年H7N9禽流感的影响,不少家长和考生对禽类肉制品有些忌惮。对此,毛震告诉记者,今年特意把鸡肉从菜单中除去,同时,芸豆、四季豆等容易发生食物中毒的菜品,也排除在菜单之外。

　　住:宿舍能洗澡有风扇

　　4000多名考生集体住宿,住宿的条件如何呢?随后,记者特意来到了学生公寓,高考期间,这里将成为考生们的集体宿舍。

　　在二楼一间学生宿舍内,记者看到,宿舍里一共有8个床位,设有空调和风扇,并且有独立的卫生间,由于在校生目前还没离校,所以,宿舍内住着的,还是历城二中的学生。高考期间,考生只要带着枕头、被褥和洗漱用品,就可以入住了。

　　历城二中校长李新生告诉记者,高考期间如果天气比较热,考生可以洗澡,男生宿舍楼设有太阳能热水器；女生洗澡则可以去宿舍楼旁边的公共浴室。

　　查:食品采购都留样

　　为了确保高考期间的饮食安全,包括历城二中、济南一中、济钢高中等学校的食堂在内,各种食品在出库时都有严格的登记及验收制度,每天实行定点采购并做好详细的采购记录。

　　省食品药品监管局党组成员、纪检组组长袁有洪介绍说,中型以上的学校食堂,一般要配备监控,食品的采购要24小时留样,确保各种配料能够找到准确源头。

　　在此次联合检查中,各高考考点的食堂,都做好了应急预案,一旦出现停水、停电,甚至食物中毒等偶发事件,都有应对措施,确保高考生都能及时吃上热乎的、卫生的饭菜。”