原标题:济南新设趵突泉五龙潭两处泉水直饮点 确保“原汁原味”
齐鲁网济南5月11日讯(实习记者 孟宝乐)历经多次调研实验,今天上午,济南趵突泉和五龙潭两处泉水直饮点投入使用。很多在趵突泉公园游玩的市民和游客,对着泉水口伸起脖子喝起泉水,直赞泉水清冽可口。
趵突泉的直饮点建在景区内杜康泉旁,五龙潭的直饮点建在景区内玉泉旁,投入使用的第一天,便有许多市民和游客前来试口。
“味道清爽甘甜,不腻口。”从天津来到济南游玩的第二天,张女士赶上了趵突泉直饮点的开放,喝着清冽的泉水,不禁直赞济南“山好水好人也好”,还拿起手里喝完饮料剩的空瓶子灌了满满一瓶,“男朋友没来过济南,带回去也给他尝尝”。
而住在附近的王奶奶带了大大小小六个空饮料瓶子,都一一接满泉水。“带回去泡茶,趵突泉的泉水煮开了以后还是纯净的,不会像家里的自来水煮开后有很多白色的沉淀物。”王奶奶说。
据泉水直饮项目负责人刘彬介绍,趵突泉和五龙潭两处直饮点采用纳滤工艺制取,经检测后将泉水输送至直饮点,会滤掉泉水的30%,留下60%到70%,水源出水已经通过国家权威检测机构的七样检测,市民可以放心使用。同时,纳滤技术的采用使直饮水达到了保留泉水无机盐、离子含量配比不变的情况下,降低硬度、溶解性总固体含量等影响口感的指标,“真正实现了泉水的‘原汁原味’”。
据悉,对趵突泉和五龙潭两处泉水直饮点的建设,济南市园林局局长韩永军提出“既要达到直饮水的标准,同时又要保持泉城泉水的风味风貌,避免成为同质化纯净水”的要求。围绕这一目标,市园林局展开广泛调研,最终参照国家部委直饮水标准,借鉴上海世博会直饮水装置及国际国内成熟工艺技术和设计规范,完成了泉水直饮水生产和直饮点建设设计。选定了趵突泉和五龙潭景区的玉泉作为直饮水水源,采用纳滤工艺制取,经检测后输送至直饮点。纳滤技术的采用使直饮水达到了保留泉水无机盐、离子含量配比不变的情况下,降低硬度、溶解性总固体含量等影响口感的指标,保持了泉水的原味。