央广网北京9月1日消息 据中国之声《全球华语广播网》报道，杀鸡要考虑鸡的感受！肉鸡屠宰再也不能“任性”了，屠宰前要让其感觉舒适，没有恐惧和压力。日前，山东省地方标准《肉鸡福利屠宰技术规范》通过质监部门批准发布，这是山东省也是全国首次制定的关于肉鸡福利屠宰的行业标准。
“山东省首推‘人道化’屠宰 杀鸡要考虑鸡的感受”——这个略带调侃的新鲜说法，让一些网友不能理解，甚至有人讽刺专家闲着没事干，这些声音部分消弭了其蕴含的进步性和科学性。放眼当下，世界多国法律体系中已有完善的动物福利保护法律。
那么在一些其他国家，人们如何进行福利屠宰？传统上，中国人不论是在自己家里杀鸡，还是宰牛宰羊，都忘不了把血放干净，以便清洗和烹饪。但目前在欧洲，不论是在英国、法国还是德国，宰杀牲畜的办法则是用电击，不做放血处理。
全球华语广播网德国观察员薛成俊介绍，目前德国采用的普遍方式就是高压电击，宰杀加工处理，流水线作业，肉联企业将牲畜赶入流水线上，就如同赶入牛圈、羊圈一样。当牲畜经过一道门槛的时候，高压电设施就会从头部将其立即电死，然后就是下一部的全套处理程度，直到变成小包装的成品肉，整个宰杀过程都是在牲畜毫无防备的情况下突然致死，据说不会有任何的痛苦。此外在德国要想吃到新鲜的活鱼可是非常困难的事情，因为按照德国动物保护法的相关规定，鱼在离开水之后，必须立即终结其生命，以免遭受到不必要的窒息痛苦。所以在德国钓鱼也是要去考钓鱼证的，考试的内容之一就是如何把钓上来准备拿回家烹饪的鱼立即致死。
有人这样描述德国的一个杀猪场——首先，把要宰杀的猪请进一个大的蒸汽房里，让其躺下，悠闲地“桑拿”一次。在桑拿的过程中，还伴有美妙的音乐。其间，他们让猪喝一种味道很美、类似安眠药的营养液。在这种营养液的作用下，猪便会美美睡去，最终一睡不醒，安详而死，没有一丝痛苦。德国人认为，享受了无忧无虑的“猪”所出产的肉是最好的，最健康的。
再来看澳大利亚，全球华语广播网澳大利亚观察员胡方介绍说，当地人十分重视动物被屠宰的方式是否人道。
澳大利亚的皇家防止虐待动物委员会在澳大利亚具有非常大的影响力，而这个组织一直致力于动物的人道屠宰工作，根据该委员会倡议的屠宰方式来看，动物在被屠宰的时候，应当立即或者是实施之后，尽可能快的对疼痛无知觉直致死亡，这个倡议也就成为了大部分澳大利亚屠宰场对于屠宰牲畜时所追求的目标。在大部分澳大利亚的工业化屠宰场当中，牲畜例如像是猪或者是牛会首先被晕眩枪电击，瞬间失去知觉之后再进行屠宰，以尽量减少牲畜的痛苦。目前这种用晕眩枪屠宰的方式，被大部分人包括动物保护主义者所接受。
实际上，在澳大利亚，人道屠宰问题已经不仅仅是动物维权问题，这个议题往往会影响到澳大利亚的对外贸易。
